細(xì)菌菌落培養(yǎng)基鑒別生物分析圖像顯微鏡
培養(yǎng)基pH的測(cè)定與調(diào)整
培養(yǎng)基pH的測(cè)定方法較多，但是常用者為比色法。該法是利用指
示劑在不同pH溶液中的顏色變化與標(biāo)準(zhǔn)比色管或比色板相比而得出的p
H值，也可以使用精密pH試紙進(jìn)行測(cè)定。進(jìn)行研究工作用的培養(yǎng)基要用
pH計(jì)進(jìn)行測(cè)定。
有大量的硫化物存在，如半咣氨酸、硫代硫酸鈉，因此，如有產(chǎn)
生硫化氫的細(xì)菌，只要一產(chǎn)生硫化氫，與檸檬酸鐵銨結(jié)合，能產(chǎn)生黑
色的硫化鐵，從而使細(xì)菌菌落出現(xiàn)全黑色或黑色中心。即使株儒型菌
，如雞雛沙門(mén)氏菌，也能在此培養(yǎng)基上很好地生長(zhǎng)。所以，沙門(mén)氏菌
在此培養(yǎng)基上較易鑒別出來(lái)。變形桿菌雖然是硫化氫陽(yáng)性，但不形成
黑色菌落。
膽鹽或去氧膽酸鹽有抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的功能，并能阻止變形桿
菌的擴(kuò)散性，對(duì)于腸道致病菌卻無(wú)抑制作用，DH-l瓊脂中的糖類(lèi)，對(duì)
乳糖弱陽(yáng)性或陽(yáng)性，但對(duì)蔗糖陽(yáng)性的菌株，仍具有區(qū)別作用。能分解
糖類(lèi)的菌落，它們的菌落是紅色的。
用途：測(cè)定細(xì)菌能否利用縮蘋(píng)果酸鹽作為碳的唯一來(lái)源，及無(wú)機(jī)
銨鹽作為氮的來(lái)源。用于區(qū)別腸仟菌科的不同屬。如沙門(mén)氏菌、志賀
氏菌，枸櫞酸桿菌，大腸桿菌均為陰性，產(chǎn)氣桿菌型副大腸桿菌，縮
蘋(píng)果酸鹽型副大腸桿菌等均為陽(yáng)性。試驗(yàn)時(shí)接種本培養(yǎng)基后，3了℃培
養(yǎng)48h，如細(xì)菌能利用縮蘋(píng)果酸鈉及硫酸銨，則生長(zhǎng)時(shí)使培養(yǎng)基變成堿
性，指示劑由原來(lái)綠色變?yōu)樯钏{(lán)色，即為陽(yáng)性。
